清风小说

第4章 摆摊卖凉拌红薯粉，全城老百姓抢着买（第2页）

将表面的黄水捞出后，果然在缸底看到了纯白的红薯淀粉！

吴穗岁迫不及待地准备做第一份红薯粉，加入白水打浆后，就立刻动手了。

她找来家里的大锅架在院子中央，加满水，生火烧锅，又打来一桶冷水放在一旁备用。

然后舀起一勺红薯淀粉浆倒在一个光滑的薄木盘子上，均匀铺开。

水开后，先将木盘子的底端接触滚烫的开水，待表面微微泛黄后就将整个盘子置入烫水。

挂浆，烫浆，最后一步就是冷浸脱粉！

她怀着忐忑的心把木盘子放到冷水里，待完全冷却后，小心翼翼地用筷子去戳。

那QQ弹弹的粉皮一下子就脱落了，丝滑地落入水中。

“欧耶！第一次就成功了！”

吴穗岁轻轻地捞起红薯粉皮，忍不住小声欢呼起来。

接下来，吴穗岁又如法炮制，很快，盆里就躺满了一张张晶莹剔透的粉皮！

等她把红薯淀粉浆全部做完后，天色已经大亮，屋里的儿子和夫君也醒了。

小安安醒来的第一件事就是找她，刚坐起床就朝着院子里喊道

“娘亲，你为何起那么早啊？”

“娘今日啊，要干一件大事！”

吴穗岁从盆里拿出几张粉皮，叠在一起切成条状，重新下锅做出了三碗粉。

等她把粉端到屋子里时，父子两人又看傻眼了，这透明的条状物是什么东西？

“娘亲，这东西能吃吗？”

“当然能吃啦，这是红薯粉，娘刚做的，新鲜着呢！”

吴穗岁当面就拿起一碗粉嗦溜起来，虽然没有调味料，但带着红薯的清香，口感顺滑！

再加上她厨娘圣体的加持，味道也还不赖！

父子俩见状也拿起碗，迟疑地挑起粉条送入嘴巴，然后就变得一发不可收拾了。

最近这两天，吴穗岁不断刷新着父子俩的认知。

吃饱后，吴穗岁起身收拾东西，估摸着等自己走到镇上，摆好摊，正好是人们吃午饭的时间！

“娘亲，你要去哪？我也想去！”

本来一只脚已经踏出门口的吴穗岁，听到喊声又回头。